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Alvar Gràcia Julià

Investigador en el departamento de Tecnología de Alimentos de Natural Machines

Ponencia

Alvar Gràcia Julià

En Natural Machines hemos desarrollado Foodini, el primer electrodoméstico de cocina de nueva generación, basado en la tecnología de impresión 3D de alimentos. Foodini es multi-ingrediente, está conectada (Internet of Things), con una experiencia nueva de usuario mediante una pantalla táctil en su frontal y con una amplia versatilidad de control del propio dispositivo. Está diseñada para todo tipo de alimentos, tanto salados como dulces, y los usuarios pueden preparar sus propias recetas con alimentos frescos y naturales. Natural Machines ha recibido más 15 premios y menciones internacionales en certámenes de nuevas tecnologías.