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Beatriz Meneses

Directora de Operaciones e I+D+i de Supracafé

Curriculum

Beatriz Meneses, Directora de Operaciones e I+D+i de Supracafé. Q Grader certificada por el Coffee Quality Institute.

Los últimos 9 años de su carrera profesional han estado enfocados hacia los cafés, especie Arábica de alta calidad en términos de su selección en los países productores, procesos de tueste mediante la incorporación de nuevas tecnologías así como catas y valoraciones especializadas según parámetros de la Specialty Coffee Association (SCA). Ha desarrollado proyectos de I+D+i apostando también por la cooperación tecnológica internacional, además de participar en diferentes grupos de investigación sobre procesos y cualidades del café.

Ponencia

A partir de un sencillo juego alrededor del café, SUPRACAFE pretende compartir reflexiones sobre los enormes retos y oportunidades que nos ofrece el mundo del café en el mundo de I+D+i y la sostenibilidad en modelos colaborativos.