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Margarida Colet

Gerente de la Asociación Empresarial Innovadora Nutrición y Salud, AINS

Ponencia

Margarida Colet

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Cataluña, segundo clúster agroalimentario de Europa y primera industria catalana produce el 24% del total a nivel nacional. Es un sector que ha sabido abrirse al exterior, habiendo pasado la tasa de cobertura del comercio agroalimentario del 44,6% en 1995 al 94,4 % en el 2015, una tasa cercana al equilibrio comercial. El clúster AINS representa la cadena de valor del sector dedicado a alimentos saludables y funcionales, en dónde la innovación e I+D en productos, es líder.