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Victorino Díez

Profesor de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Burgos  

Ponencia

Victorino Díez

Tratamiento avanzado y valorización de aguas residuales agroindustriales (Proyecto LIFE+WOGAnMBR)

La Universidad de Burgos coordina el proyecto LIFE+WOGAnMBR para el tratamiento y valorización de aguas residuales con elevado contenido en aceites y grasas. Los biorreactores anaerobios de membrana, además de producir aguas tratadas de elevada calidad, permiten reducir el consumo de reactivos y la producción de fangos propios de otros procesos convencionales, al tiempo, generan un combustible renovable que contribuye a reducir la emisión de gases efecto invernadero de la industria alimentaria. El proyecto en el que participan Universidad de Burgos, Eurofrits, PepsiCo, FIAB y Cetaqua plantea un caso de I+D+i colaborativa.